تعمل الجمعية التعاونية للصناعات التحويلية للبيض «إيبيكا» على تطوير مشروع صناعي متخصص لتحويل بيض المائدة وفائض الإنتاج إلى منتجات غذائية وصناعية ذات قيمة مضافة، بما يسهم في دعم المنتجين، وتعزيز استدامة قطاع البيض، وتوطين الصناعات الغذائية، وفتح فرص جديدة للأسواق المحلية والتصديرية.
هدفنا إيجاد مسار صناعي مستدام يرفع قيمة البيض المنتج محليًا، ويخفف أثر فائض الإنتاج وتقلبات الأسعار، ويحوّل كامل مكونات البيضة إلى منتجات قابلة للاستخدام في قطاعات متعددة.