تتميز منتجات البيض المجفف بتعدد الاستخدامات، وهو ما يمنح المشروع مرونة في بناء قاعدة عملاء متنوعة وعدم الاعتماد على قطاع واحد. وتشمل الأسواق والاستخدامات المستهدفة ما يلي:
المخابز والحلويات ومنتجات الكيك والبسكويت.
المعكرونة والنودلز والمنتجات الغذائية المصنعة.
المايونيز والصلصات والخلطات الغذائية.
مصانع الأغذية الجاهزة والمطابخ المركزية والقطاع المؤسسي.
الأغذية الرياضية والمنتجات البروتينية بحسب المواصفات.
قطاعات الإمداد والإغاثة والتموين التي تحتاج منتجات مستقرة وسهلة النقل.
بعض تطبيقات الأعلاف والتغذية الحيوانية والأسمدة في المنتجات المشتقة من القشر.
التطبيقات التجميلية والمتخصصة للمواد المستخرجة من غشاء القشر بعد استيفاء المتطلبات ذات الصلة.
الأسواق الخليجية والإقليمية وأسواق التصدير في مراحل التوسع.
